2024-08-31 01:45 点击次数：140
眼镜妹 探花
选手在庐山霏霏茶手工制茶妙技大赛中比拼制茶本事。李好意思琳摄
插插网谷帘泉表示甘甜，五老峰流云如海，牯岭街绿意盎然。初秋的庐山，仍是渴望盎然，眩惑中外搭客来此晓行夜宿，流连忘反。
匡庐奇秀，在于青峰翠峦、云海奇不雅、银泉飞瀑、异草奇花。而“钟宇宙之灵秀，蕴山水之华英”于伶仃的，恰是庐山霏霏茶。
庐山霏霏茶属绿茶中的一种，系我国十大名茶之一，始产于汉代，历经1700多年教学提纯，变成庐山独到的茶树品种。庐山霏霏茶的制作经由包括鲜叶采摘、摊青、杀青、二青、揉捻、挑拣、烘干、提毫等工序眼镜妹 探花，每说念工序皆凝结着匠东说念主的心血，让庐山霏霏茶有了非常的品性与风姿。2013年，庐山霏霏茶制作本事被列入江西省非物资文化遗产代表性名目名录。
暑期不是制茶的岑岭期，干系词在江西省非物资文化遗产坐褥性保护示范基地——九江市庐山捉马岭茶业有限公司，总司理陈治国仍是很是艰辛。除了茶园普通搞定职责，动作非遗传承东说念主的他，还忙着培训新一代制茶师父，其中不乏刚从茶艺时间学院毕业的年青学生。
“庐山霏霏茶在炒青和揉捻本领，有我方独到的手工技法。好的庐山霏霏茶，时局似兰花，有豆花香，冲泡后茶汤‘味浓性狞恶’。”陈治国先容，在中国十大名茶中，庐山霏霏茶的炒制温度最高，炒锅温度高达320摄氏度。炒制技巧认真“多抛少闷”，但这并非一成不变的限定，还要凭据鲜叶的实践水分含量等无邪融合。这恰是机械化制茶无法取代的场地，也不错充分体现又名制茶师父的本事与教导。
前不久，陈治国教唆团队干涉了第二十三届上海海外茶业往复展览会。在他看来，只须让更多东说念主了解并爱上庐山霏霏茶，才能果真齐全这一传统名茶制作本事的传承与发展。因此，在暑期的空余时候，他会干涉各样茶博会，与国表里茶界同仁相易切磋制茶本事。“咱们非遗传承东说念主之间配置了相易群，频繁共享各自的心得，从茶园搞定到炒制秘方，再到传承非遗本事，天然茶类不同，但全球对茶文化的可爱与敬畏是共同的。”
几十年如一日，庐山霏霏茶制茶东说念主诚心诚意，只为作念出一款好茶。当今，庐山霏霏茶中枢产区茶园面积有4.8万亩，庐山霏霏茶制作本事已有省级非遗传承东说念主1名、市级非遗传承东说念主10名。
濒临日眉月异的阛阓环境，奈何让传统茶产业直爽重渴望？翻新配方和工艺开荒茶饮新产物，将茶文化与绘图、跳舞等相集会创作艺术作品，诈欺假期开展研学行动，推出一系列茶文化旅游认知……九江市在发展庐山霏霏茶产业过程中，竭力在传承与翻新之间找到均衡点，既保遗留统文化的精髓，又引入当代科技和搞定理念，还积极探索新的营销模式，让庐山霏霏茶一步步走进更多东说念主的视线。
在环庐平地区，一杯香茗悄然变调当地东说念主的生涯样式。以点茶为例，这种兴盛于唐宋时期的茶艺，如今成了东说念主们追寻“诗和迢遥”、体验逍遥生涯的新渠说念。景区内、茶楼里、树荫下、清溪旁，东说念主们围席而坐，举盏共饮，一品庐山霏霏茶的醇厚，一品“恬逸见南山”的诗意生涯。九江市还深挖茶文化资源，如期举办名茶名泉展览会、手工制茶大赛等行动，不仅展示了庐山霏霏茶的非常魔力，也让更多东说念主感受到了庐山霏霏茶的深厚文化底蕴。
(江西日报全媒体记者周亚婧)眼镜妹 探花